Martes  12 de Noviembre de 2019

FAO: Sudamérica es donde más aumentó el hambre en 2018 dentro de América latina

En el 2018 el hambre afectó a 42,5 millones de personas en América latina: son 4,5 millones de personas más que en el 2014 y el país donde más escaló fue Venezuela. También se disparó la obesidad, que en la región padece el 24% de la población, prácticamente el doble que el promedio mundial, que es del 13,2%  

FAO: Sudamérica es donde más aumentó el hambre en 2018 dentro de América latina

El hambre aumentó en América latina en 2018 y afectó a 42,5 millones de personas, el 6,5% de la población de la región, donde también se incrementó la inseguridad alimentaria y la obesidad sigue siendo un desafío prioritario, advirtió hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

De 2014 a 2018, hubo 4,5 millones más de latinoamericanos que padecieron hambre, un aumento atribuible casi en su totalidad a los países sudamericanos, donde el número de personas subalimentadas creció en 4,7 millones en ese lapso de cuatro años.

Las cifras forman parte del informe "Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2019", elaborado junto a la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Unicef y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y las cifras revelan mucha heterogeneidad en la lucha contra el hambre.

El informe, difundido hoy en la sede regional de la FAO en Santiago, destaca que Haití es el país de la región con más hambrientos, prácticamente la mitad de su población (49,3%).

En términos absolutos, Venezuela es el país donde más subió la desnutrición, que pasó de 2,9 millones de personas entre 2013-2015 a 6,8 millones en el periodo 2016-2018.

Entre los países que redujeron el hambre sobresale Colombia, que pasó de 3,6 a 2,4 millones de personas en los dos últimos trienios, México, Bolivia y República Dominicana. Los países con un menor porcentaje de desnutridos, por debajo del 2,5% de la población, son Brasil, Cuba y Uruguay. Chile se acerca con una prevalencia del hambre del 2,7%.

Otros desafíos: sobrepeso y obesidad

Además del hambre, el sobrepeso y la obesidad se convirtieron estos últimos años en el principal desafío en materia de seguridad alimentaria. Según el informe, el 24% de la población en América latina -unas 105 millones de personas- padece obesidad, prácticamente el doble que el promedio mundial, que es del 13,2%.

"El aumento de la malnutrición junto con la obesidad en las mismas comunidades es lo que se denomina actualmente el doble peso de la malnutrición", dijo en Ginebra el portavoz del Programa Mundial de Alimentos (PMA), Herve Verhoosel.

Este fenómeno afecta frecuentemente a las capas más pobres en las sociedades, lo que tiene su explicación en el hecho de que la comida ultraprocesada y los productos menos sanos son generalmente más baratos y están más fácilmente disponibles que aquellos que son saludables.

Por cada persona que sufre hambre en América Latina y el Caribe, más de seis sufren sobrepeso u obesidad.

Las soluciones no son nuevas, pero los gobiernos parecen no haber prestado hasta ahora suficiente atención a esta problemática, por lo que las organizaciones que elaboraron el informe se unieron para pedir a los gobiernos que apliquen medidas urgentes para revertir el aumento sostenido de la malnutrición.

Verhoosel explicó que los alimentos saludables pueden ser promovidos mediante los sistemas de protección social, los programas de alimentación en los colegios, la regulación de la publicidad de alimentos "basura" e incentivos fiscales para la comida sana.

En el informe se destaca la importancia que tiene mejorar el etiquetado de los alimentos y que incluyan advertencias sobre su contenido nutricional, así como vigilar la calidad de los alimentos que se venden en la calle.
 

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