MIÉRCOLES 28/10/2020
Día de la Madre 2020: cuándo es, dónde comer al aire libre y regalos de desayuno o brunch a domicilio

De cajas gourmet para picnic hasta sushi con vajilla de lujo para el Día de la Madre

El domingo 18 de octubre es el Día de la Madre 2020. Los restaurantes de Buenos Aires tienen opciones de menúes y regalos tanto para comer en casa como para almorzar al aire libre - ya sea en la vereda, patio o terraza- con todos los protocolos. 

1 - OSAKA

 

Osaka Buenos Aires tiene 2 propuestas exclusivas de edición limitada para disfrutar en casa y en familia. Una de las opciones que ofrece es la Signature Experience, una caja para compartir y degustar una variedad de sashimi, nigiris, rolls y ceviches; incluye una botella de Barón B Rosé y un estuche de bombones Ferrero Rocher.

La otra alternativa es Prime Nikkei Box, que incluye un recorrido de sabores a través de una selección de su carta e incluye un set de vajilla de diseño exclusivo para presentar los platos y una botella de Veuve Clicquot Brut y un estuche de bombones Ferrero Rocher.

En salón se trabaja sin excepción con reserva previa, ya que la disponibilidad de mesas para disfrutar al aire libre es limitada. Pedidos al 112-815-0727 . El servicio de take away para la fecha es sólo válido para el local de Palermo.

 

 

2 - CASA CAVIA

 

Ofrece su colección de cajas, cada una de ellas pensada para disfrutar en un momento específico del domingo. Con la compra de una Caja Alba, Meridión, Crepúsculo o Picnic, se obsequia una botella Luigi Bosca Rosé. Se puede sumar a la propuesta una taza modelada a mano por Natalia Roger y/o un mantel 100% algodón tejido en telar antiguo por Tienda Mayor y/o un ramo de BlummTambién está la opción de adquirir mantas para picnic y vajilla. Todo el packaging es reutilizable y/o reciclable.

Además, ofrece un menú en su jardín exclusivo, así como la opción de disfrutarlo en casa a través del delivery y take away. Reservas y pedidos al 114-809-8600.

 

 

3 - ARAMBURU

 

Desarrolló dos experiencia únicas: Arambox y Arambox Edición Limitada, una linea exclusiva de cofres que atesoran un menú por pasos del premiado chef Gonzalo Aramburu-

Con un diseño muy cuidado, es ideal para compartir -de manera lúdica- un singular menú de pasos. Está creada a base de productos artesanales. En el inicio de la experiencia se presenta una variedad de snacks y tapas que armonizan con cócteles de autor. Los principales invitan a descubrir una variedad de gustos inspirados en la tierra y el mar. El recorrido finaliza con postres.

Todo se acompaña con vino, más las precisas indicaciones de Gonzalo Aramburu para que cada plato sea sencillo de emplatar. Pedidos al 113-376-5696.
 

 

 

4 - JUNE

 

El restaurante especializado en alta cocina judía casera propone un Sunday Brunch, que propone revivir, en un nuevo formato, los platos más clásicos y los hits de esta gastronomía, sin dejar de lado la tradición, como lo hace una verdadera idishe mame del siglo XXI. 

El combo incluye: arenque marinado, gravlax, pan de pescado con jrein, pastrón, pepinos agridulces, mostaza a la antigua, queso con cebollitas, cebollitas encurtidas, 12 pletzalej, 6 knishes, 6 bohíos de queso, 6 bohios de verdura, 2 strudell de manzana con crema batida y, de regalo, una botella de Escorihuela Gascón Extra Brut. Todo por $ 8000 (en efectivo) o $ 8950 (con tarjeta de crédito).

Ideal para arrancar el día a pleno disfrute, se puede pedir para delivery o take away en su local palermitano, al 112-325-357.

 

 

5 - MADA PATISSERIE 

 

Juliana Herrera Dappe, pâtissière y propietaria de Mada Patisserie, preparó 2 cajas de desayuno completo por $2200 cada una (no incluye envío). Ambas están cargadas de preparaciones dulces y saladas de esta insigne pastelería del barrio de Belgrano, con una cuidada presentación que incluye una cinta de raso y una dedicatoria especial. Además, quienes deseen agregar un detalle extra, pueden solicitar la caja de desayuno de su preferencia con un delicado ramo de flores por $3100 (sin envío).
 
Pedidos al 116-860-8949. Se podrán retirar en el local el sábado por la tarde o a través de su servicio de delivery el mismo domingo por la mañana.

 

 

6 - CRISOL

 

Presenta un nuevo Box para Mamá que incluye: 2 cruffins (fusión de croissant y muffin) de parmesano rellenos de salmón gravlax, queso crema y eneldo; 2 galettes (un estilo de crepe abierto con masa hojaldrada) rellenas de crema pastelera con frutillas y pistachos; 2 scons de queso cheddar; 2 mini bagels de pastrón con pepinillos y mostaza antigua; 1 mini key lime pie, 2 rolls de canela, 1 pastel de manzana con azúcar rubia y semillas de zapallo, 1 botella de limonada con menta y jengibre 500cc ($2500).
 
Además, está disponible la Torta Especial Día de la Madre: marquise de chocolate con dulce de leche, merengue y frutillas frescas que rinde entre 6 y 8 porciones ($1700). Ambas alternativas se presentan en una delicada caja con un pequeño ramo de fresias para otorgarle un toque especial. Pedidos con 24 horas al 112-539-0052.
 

 

 

7 - LA PESCADORITA

 

El restaurante especializado en cocina de mar propone un Box súper completo para disfrutar en casa por delivery o take away. Además, en la vereda de su local cocinarán una paella gigante de pescados y mariscos de primera calidad.
 
El box para llevar a casa incluye salmón gravlax con tostadas de focaccia casera, crema ácida y pepinillos, degustación de quesos, una porción de paella de pescados y mariscos, una mini tarta de chocolate y gianduja, una botella de vino Saint Felicient Sauvignon Blanc y un gift especial ($ 4000). Los pedidos al 4773-0070 y las entregas se realizan durante todo el día. 
             
Los que festejen en la vereda o terraza del restaurante palermitano disfrutarán de una paella especial que se cocinará en vivo, con arroz bomba al azafrán, pesca fresca, calamarettis, mejillones, langostinos y pulpo ($ 850 por persona). La disposición de mesas será bajo el protocolo y se requiere reserva para asegurar un turno de 90 minutos.

 

 

8 - GONTRAN CHERRIER
 

La boulangerie de Palermo propone sorprender a las madres con exclusivas tortas que son verdaderas obras de artes comestibles pintadas por la reconocida artista rosarina Nicola Costantino. La propuesta, de edición limitada, se puede presentar a elección en una colorida bandeja con impresión fotográfica de acrílico, también diseñada y firmada por la artista.
 
Las opciones a elegir son: 

  • Chocolate amargo: una torta mousse de chocolate semi amargo con base de crocante de almendras y un curd de limón inserto en el centro ($ 2000 sin bandeja, $5000 con bandeja)
  • Chocolate blanco y cardamomo: una torta mousse de chocolate blanco con cardamomo, jengibre, canela y limón con una base de sablée de cacao y en su centro una genoise con almendras, marsala y una infusión de especias y limón ($2000 sin bandeja, $5000 con bandeja)
  • Frutos Rojos: una torta mousse de chocolate blanco con frutos rojos enteros y una base crocante de almendras ($1500 sin bandeja, $4500 con bandeja).

 
La propuesta está disponible para pedir con anticipación y también estará en el mostrador el próximo domingo 18. Reservas: al 116-178-2749.
 

 

 

 

9 - VINOTINTO 

 


La rotisería moderna de Palermo preparó opciones de tapeo gourmet para festejar en casa. El Tapeo VT es para compartir entre 5 personas e incluye: involtini de queso fresco y crema de palta, montadito de cerdo BBQ con pickles, crocante de pollo y cereales con miel y mostaza, empanadas de kabutia ahumada con queso azul y cebolla a la plancha, samosas de ternera al curry ($ 3000). También ofrecen versión 100% veggie.
 
Los pedidos se retiran el sábado 17 en los locales de Palermo Hollywood (2135-3643) y Palermo Soho (4861-4941).

 

 

10 - LA LOCANDA
 

El mejor restaurante italiano de Recoleta ideó una selección de platos realizados con el ingrediente especial de la primavera: los espárragos. El chef y dueño de este agradable exclusivo reducto, Daniele Pinna, servirá: espárragos gratinados (cocidos al vapor y al horno con limón, aceite de oliva, queso y bechamel), fetuccini con espárragos (salteados con mascarpone, parmiggiano); y risotto de almejas, arroz, espárragos y azafrán. Pedidos al 112-458-2506.

 

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